【外卖新手蜕变记】全面解锁外卖运营秘诀，新手店长也能变大神！

【外卖新手蜕变记】全面解锁外卖运营秘诀，新手店长也能变大神！

你是不是刚踏入外卖行业，还在摸索如何提升业务？是不是看了很多攻略，还是一头雾水，不知道如何下手？《外卖新手蜕变记》课程，专为外卖新手打造，让你从零开始，轻松掌握外卖运营核心技巧！

你将收获：

• 精通门店设置、菜品设置、促销设置，提升门店综合实力
• 掌握评价处理、产品架构、定价策略制定技巧，提升盈利能力
• 搭建高效外卖门店运营体系，优化整体运营效率，轻松应对各种挑战

适用人群：

• 已有门店，计划新开外卖业务的店长
• 有一定基础，想转行做外卖的餐饮新人
• 刚进入外卖行业，对外卖运营没有整体概念的餐饮人

课程亮点：

• 专为外卖新手设计，从零开始，系统学习外卖运营
• 20年餐饮经验大咖亲自授课，分享实用经验和案例
• 超落地课程设计，学完即可轻松上手，实战外卖运营

课程大纲：

主题一：外卖选品策略

• 如何找到适合做外卖的品类，抓住市场红利
• 竞争分析，找到差异化优势，打造独特卖点

主题二：外卖开店必备

• 外卖门店基础信息设计，提升店铺曝光率
• 优化配送体验，提升顾客满意度和复购率

主题三：外卖线上门店打造

• 门店产品规划设计，打造差异化菜单
• 外卖门店装修，提升品牌形象和顾客体验

主题四：外卖开业活动引爆

• 设计开业活动，快速吸引顾客，提升单量
• 利用新店保护期，实现单量倍增，迅速占领市场

主题五：外卖包装设计秘诀

• 根据品类选择包装，提升产品实用性和体验
• 打造吸睛包装，占领用户桌面，提升品牌认知度

主题六：外卖门店流程优化

• 岗位流程优化，提升餐厅运转效率
• 最高效动线设计，让产能最大化，提升出餐速度
• 不同时间段人员配置，打造高适应性流程

课程目录：

• 外卖门店流程设计

• 不同时间段的人员配置
• 最高效的动线设计该怎么做？
• 岗位流程优化，达到餐厅最高效运转

• 外卖包装设计

• 提升包装的功能性，助力营销
• 各个品类包装的选择

• 外卖门店开业活动设计

• 如何利用新店保护期，让单量倍增
• 外卖门店开业活动设计

• 外卖线上门店设计

• 外卖门店装修
• 门店产品规划设计

• 外卖开店准备

• 优化配送体验
• 外卖门店基础信息设计

• 外卖选品

• 竞争分析，找到外卖突破口
• 如何找到适合做外卖的品类

课程结尾关键词推荐：

1. 外卖新手蜕变记
2. 外卖运营秘诀
3. 门店设置与菜品设置
4. 促销与评价管理
5. 外卖流程优化