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【小吃甜品】手工巧克力小吃零食技术资料(全视频)

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学豆

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发表于 2021-7-17 17:10:27 | 显示全部楼层 |阅读模式

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汤粥甜品视频教程讲座简介:
; ^# l! D2 S" ~$ C! b4 h
- k! o7 I  t% R- ~3 }- E 第一步1 巧克力切碎易溶化
8 g* @" |) S( m8 r0 l
- y7 X9 O3 m' [1 R; R  j第二步2 隔水加溫不易焦
4 o; |* N, T4 G+ M" X+ B" Z第三步3 溫度維持60度以下6 e$ b7 |7 f( o) w( a) }

5 j+ g7 m" p7 D$ f) W7 [
; p% D" U# O8 B7 X2 \* Q3 |% ]二、堅果松露巧克力
2 x  f6 ~5 l- X0 [$ _4 z. r$ i: |' I视频中用到的材料:
2 Q, O* L: j, \3 b7 [9 p5 E4 y. MA.苦甜巧克力 217克、動物性鮮奶油 93克、奶油 10克、咖啡粉 5克、咖啡酒 20克
5 s6 C4 ?% r2 v& M- G! g. UB.苦甜巧克力 250克、杏仁角 50克
1 o' I1 ?# Z" F
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学豆

体验vip

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发表于 2022-8-26 04:33:27 | 显示全部楼层
谷神不死,是谓玄牝(pìn),玄牝之门,是谓天地根。绵绵若存,用之不勤。
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