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湊湊餐饮,与年轻人同行,餐饮行业如何破局增长?

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发表于 2021-11-17 17:52:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

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酒店餐饮培训课程视频讲座简介:

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胖胖数据网:湊湊餐饮,与年轻人同行,餐饮行业如何破局增长? 培训讲座视频课程教程资源内容简介:
过去的一年对于线下实体企业来说是尤其艰难的一年,很多餐饮品牌伴随着疫情倒下,但也有少部分品牌逆势增长、势头更劲,凑凑火锅·茶憩便是其中之一。2020年,湊湊门店扩展至140+,创下了0门店倒闭的神奇记录。这个神奇的物种究竟做对了什么事情?
张振纬,从事餐饮行业20余年,从0到1打造了湊湊品牌。疫情之下,他带领团队结硬寨、打呆仗,让其迅速成为了全国知名的餐饮品牌。本堂课程,张振纬老师将分享湊湊是如何实践产品创新、场景创新、体验创新和组织创新,进而突围餐饮市场的。
学习收获:
1.读懂餐饮行业的发展趋势,如何选准切口、抓住机会?' a7 A3 l3 T$ ?  c( \" Y0 L
2.作为线下消费品牌,如何进行多维度(产品、体验、服务)创新?& f5 k" N  C1 g6 o: X. t8 l
3.快速变幻的市场格局之下,如何制定战略、打造组织体系?
适合人群:餐饮及消费行业的企业创始人、高管
湊湊餐饮,与年轻人同行,餐饮行业如何破局增长? 课程内容目录:
​01.凑凑的发展历程.mp4
​02.洞悉餐饮市场:凑凑的设计与诞生.mp4
​03.凑凑品牌的互联网打法.mp4
04.凑凑背后的组织与文化.mp4
05.互动问答.mp4
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