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跟南城香学做快餐连锁,快餐连锁经营管理讲座

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发表于 2021-11-17 16:03:32 | 显示全部楼层 |阅读模式

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酒店餐饮培训课程视频讲座简介:

你好,我是北京南城香创始人汪国玉。
你可能会想,为什么是我在这里跟你分享这个话题。毕竟,快餐连锁企业多了去了。要说规模,比我们家做得大的不在少数。要说网红,虽然我们自认也挺受欢迎,但比我们红的也不少呀。
第一个理由是,我做了22年的餐饮,中间可以说是把能踩的坑,几乎全踩了一遍。你能想到的市面上做快餐连锁的模式、产品,可以说我都研究过甚至尝试过。我在课程里面讲的,全部是我的一手经验,是我用亲身经历和真金白银换来的。
如果你在北京,可能听说过南城香,甚至也到过我们门店,点过我们的外卖。要是你不在北京,对我们应该就没那么熟悉了。因为南城香现在的80多家门店,全部开在北京。为什么全在北京呢?这跟我对快餐店开店扩张的思路有关系,课程里会讲到。
而且,你要注意,我们不做加盟,也不去融资,全部是直营店,全部是自有资金在开新店,做增长。
第二个理由是,虽然现在只有80多家门店,从数量上看我们规模并不大,但是我要告诉你,从单店收入上去衡量,南城香的单店流水是全国快餐店平均流水的5倍左右。全国快餐连锁店每天的平均流水是7000多元,南城香单店每天的平均流水是35000多元。
就拿2020年的新冠疫情来说吧。这次疫情对餐饮企业的冲击可以说是非常大了。也有很多朋友很关心地问我,南城香受到的影响大不大?我的回答都是:在同行业里,疫情对我们的影响可能是最小的。为什么这样说呢,在课程中我会告诉你。
跟南城香学做快餐连锁,快餐连锁经营管理讲座内容目录:
01 怎么找到适合自己的模式定位?.mp3
03 大众产品,如何做得比别人好吃?.mp3
05 怎样激励员工、用人留人?.mp3
07 我是怎么开新店的?.mp3
09 研发者手记:我从南城香身上学到了什么.mp3
注:本套培训课程是音频课程

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发表于 2022-4-9 16:31:18 | 显示全部楼层
多少个夜晚,我听到大海的轻涛细浪拍打柔和的海滩,抒出了一阵阵温情的轻声轻语。仿佛从消逝的岁月里传来一个亲切的声音,掠过我的记忆的脑海,发出袅袅不断的回音。仿佛海鸥悠长低徊的啼声;或许是鸟儿向平原飞翔迎接旖旎的春光婉转的欢唱。你与我??在那难忘的年月伴随这海涛的悄声碎语曾是何等亲密相爱。啊,我多么希望,我的怀念的回音,像这茫茫黑夜里大海的轻涛细浪,飘然来到你的身旁。
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