跟探鱼学做餐饮连锁，餐饮连锁经营管理讲座

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酒店餐饮培训课程视频讲座简介：

你好，欢迎来到《跟探鱼学做餐饮连锁》，我是探鱼的老板王力加。

2013年12月26日，我的第一家“探鱼”在深圳南山海岸城开业。这是一个单打鱼类产品的餐厅，主菜就是烤鱼，另外加一些烤串、小吃、甜品、凉菜这些，谁知道，开业那几天的场景超出预料，日翻台率最高都到16次。我真是想再次感谢那天支持探鱼的顾客!

2016年，探鱼在全国的门店突破了100家。

直到2019年探鱼才登陆美团外卖，现在已经直接占据了全网烤鱼外卖75%的份额。10个月，外卖营业额突破了1亿。

先介绍下我自己吧，我其实是个纯正的吃货，跟所有吃货一样，爱吃的东西，我会不遗余力地推荐给朋友;没吃过的，也会不断解锁、尝试。

在我看来，做餐饮连锁,跟开一家餐馆比起来，它最大的挑战是，“如何让网红餐厅也能被复制?”

怎么才可以，第一家店火了，让第100家也火呢?怎么才能持续做出爆品呢?

从一个吃货到成为200家爆品餐厅的老板，这背后的餐饮连锁经营管理秘密，就在这个课程里。

跟探鱼学做餐饮连锁，餐饮连锁经营管理讲座内容目录：

01 餐饮连锁怎么保证口味一致？.mp3

03 餐饮连锁怎么做好品牌营销？.mp3

05 餐饮连锁怎么做好供应链管理？.mp3

07 研发者手记 探鱼带给我们什么启发？.mp3

注：本套培训课程是音频课程

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hawksniper

我愿意是急流，山里的小河，在崎岖的路上、岩石上经过……只要我的爱人，是一条小鱼，在我的浪花中快乐地游来游去。